Čompe
SESTAVINE
krompir
sol
oljčno olje
sveži rožmarin
Skutni nadev
nepasirana skuta
kisla smetana
naribana limonina lupinica
poper
sol
koromač
sveži koper
POSTOPEK
Krompir operemo in ga skuhamo v slani vodi. Položimo ga na folijo, pokapamo z oljčnim oljem, dodamo vejico rožmarina in folijo zavijemo v mošnjiček. Spečemo na žaru.
NADEV
Koromač na drobno narežemo in ga dodamo dvema tretjinoma skute in eni tretjini kisle smetane. Osolimo in popramo ter dodamo nasekljan koromač in naribano limonino lupinico. Premešamo.
