Domače testenine

SESTAVINE

• 100 g pšenične moke ( pol ostre, pol mehke ) 

• 1 jajce

• sol

POSTOPEK

Iz sestavin zgnetemo gladko testo, ga zavijemo folijo in pustimo počivati pol ure. Nato ga na tanko razvaljamo na pomokani površini, narežemo na širše trakove in jih, če je treba, še stanjšamo s strojčkom za testenine. Nazadnje trakove z nožem narežemo na poljubno široke trakova. V slanem kropu jih skuhamo “na zob”.

PA EN VELIK DOBER TEK!