Tunin tatar
SESTAVINE
kos sveže tune
avokado
manjši koren pivske redkve
oljčno olje
koper
POSTOPEK
Tuno narežemo na kocke in jo rahlo začinimo z oljčnim oljem. Premešamo. Avokado očistimo in prav tako narežemo na kocke. Redkev olupimo in jo narežemo na čim tanjše trakove. Vzamemo valjast model poljubnega premera z odprtinami na obeh koncih. Položimo ga na krožnik, kjer bomo postregli tatar in vanj položimo avokado ter ga rahlo potlačimo, nanj naložimo tuno in jo isto rahlo potlačimo. Odstranimo model in na tuno položimo na trakove narezano redkev in koper.
